做过干果炒货批发商的都知道，这种事靠人盯是盯不住的。做了十几年炒货干果批发的老板都有同感：一进旺季，愁的不是货，是人。货卖完了可以打电话催厂家，人却催不来——招了三个月没招到合适的，好不容易招来两个新人，干不到俩月就走了；更怕的是手里那个跑店跑了五六年的老业务突然说不干了，走的时候微信里那几百个客户，跟着一起走。
天津的炒货集散地、山东临沂和济南的坚果批发市场，这几年缺人都是普遍现象。生意能不能往上走，很多时候不取决于你手里有多少钱进货，而取决于你有几个能独立跑店、能当场报价、能记住回头账的人。招人和带人这两关把不住，旺季来了只能干着急。
一、先算清缺几个人，别靠感觉招
这么一算你会发现，缺的可能不是“一个业务员”，而是半个人的活——某个片区差两条线，或者仓库的录单对账占了一个人。缺半个人却招一个全人，养不住；把这个活拆出来，让系统替你干一半，比硬招一个人划算得多。
二、面试别光看嘴，拉他先跑一天
干果炒货批发商处理这类事，顺序不能反：先定规则，再上系统，最后才是催执行。业务员这个岗，最能说的往往不是最会卖的。面试时说得天花乱坠，上了线跑三天就不见人影，招过人的老板都遇过。有个更实在的办法：面试完别急着定，让他跟着老业务跑一天——早上几点到市场、一天跑多少家、客户爱聊什么、一天下来什么感觉，跑完再谈。
面试时也可以拿自家的东西考他：报一款他熟的货，让他按客户等级现场报个价；再拿一张老客户的画像（开了几年、在哪、常进什么、多久没下单），让他说说第二天上门该怎么开口。这几句话能说通的，基本就是上手快的人。
三、新人上手靠客户档案，不靠老业务“有空带你”
新人流失最大的一关，是头一个月没人管、天天干等。老业务自己的活都跑不完，哪有空坐下来教？结果新人在办公室刷了半个月手机，觉得没意思就走了。
四、把带教绑进师徒的考核里
新人带不带得出来，光靠老业务热心不够，得让这件事跟他的收入挂钩。常见做法是师徒绑定：新人前三个月的单子，师傅分一部分提成；新人三个月内走了，师傅这边的奖励也拿不到。责任一明确，该教的自然就教到位了。
同时给新人一个看得见的动作看板：这个月跑了几家店、开了几单、新开客户几家、回款多少。数字摆在那儿，他知道自己干得怎么样，你也知道这个人值不值得留，省得拖到第三个月才发现不合适。
五、人要走可以，客户得留在公司的账上
这跟前头说的事其实是一件事。客户信息散在每个人的手机、微信、脑子里，招人要靠抢、带人要靠求、走了就丢一批客户；客户信息沉淀在系统里，招谁、怎么带、谁接手，就都变成一套能重复的流程。
这套东西理起来，北京的团队最擅长
订货宝北京运营中心（天津通维科技）在北京有一支专做订货系统的团队，实施经验非常厚，不少人自己就在批发市场里泡过，最清楚一线缺的是什么工具，也最擅长把乱成一团的客户档案、价格政策和订单流程捋顺。
比如临沂一家手工记账十几年的坚果炒货批发商，几百个客户全靠几个老业务记着——谁跟哪家、什么价、欠多少，全在业务员脑子里，人一走就断档；上线两周后，客户档案、报价记录和历史订单全部沉到系统里，新招的业务跑到第三个月就能独立带片区，老业务调岗也没再带走客户。想看看自家这种情况怎么落地，可以直接联系 183-1083-2053（电话同微信），让北京的团队帮你理一遍。
旺季拼的不是货，是能带上手的人
炒货这行旺季就那么几个月，人多一个、上手快一个月，到年底算下来就是实打实的量。先把缺口算清、面试拉到线上去、把客户档案交到新人手里、把带教绑进考核、再把客户留在公司账上，这几件事做完，招人就没那么难了。
干果炒货批发商最常问的四个问题
问：业务员飞单、客户被撬，干果炒货批发商怎么防？把客户资产收到公司平台上：客户档案、价格体系、历史订单都归系统，业务员带走的是关系，带不走数据。再配上客户活跃度看板，30 天没下单自动预警，飞单在萌芽期就能看见。
问：老业务离职带走一批客户，干果炒货批发商怎么留人又留客？客户关系不能只装在一个人脑子里：跟进记录进系统、价格审批走流程、接班人提前配对。人走留客靠的是机制，不是感情；机制在，交接就只是换个人登录。
问：沉睡客户怎么唤醒，干果炒货批发商群发消息管用吗？群发基本没用。先分层：按上次拿货时间、年均拿货额把客户分成几档，再针对每档给不同的由头——新品试吃、临促特价、账期放宽试点。有由头的触达，回复率是群发的几倍。
问：老客户不愿意介绍新客户，干果炒货批发商问题出在哪？通常是没给他“可介绍的东西”。把新客首单政策做成他能转述的一句话，再给老客户一个双方都得利的由头，比如新客首单返积分。老带新就成了顺手的事，不是求人办事。
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